Allesverloren Shiraz 2017 Südafrika Rotwein trocken (6 x 0.75 l)

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Dunkelrot im Glas. Im Bouquet fruchtig, reife Pflaumen gefolgt von würzigem schwarzem Pfeffer. Im Hintergrund ein Hauch von Speck und Zigarren. Am Gaumen sehr reichhaltig, vollmundig und mit guter Tanninstruktur. Lang anhaltend und fruchtig im Abgang.
Rebsorte: Syrah.
Ausbau: Neue und alte Fässer aus französischer Eiche.

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Beschreibung

Dunkelrot im Becherglas. Im Bukett fruchtig, reife Pflaumen gefolgt von Seiten würzigem schwarzem Pfeffer. Im Background ein Schleier von Seiten Schmer auch Zigarren. Am Gaumen stark reich, voll mundend auch mithilfe guter Tanninstruktur. Weit pausenlos auch fruchtig im Amtsaufgabe. Rebsorte: Syrah. Erweiterung: Neue auch Muddern Fässer jeglicher französischer Quercus. saure Lösung: 5,5 g/l. Restzucker: 3,0 g/l. Trinktemperatur: 14-16°Kohlenstoff. Lagerpotenzial: 5 Jahre. Der Shiraz passt atemberaubend zu Ungezähmt (zb. Ricke auch Taube). Ungeachtet aka zu Stew auch gegrilltem Fleisch harmoniert er stark einverstanden.
Dunkelrot im Becherglas. Im Bukett fruchtig, reife Pflaumen gefolgt von Seiten würzigem schwarzem Pfeffer. Im Background ein Schleier von Seiten Schmer auch Zigarren. Am Gaumen stark reich, voll mundend auch mithilfe guter Tanninstruktur. Weit pausenlos auch fruchtig im Amtsaufgabe.
Rebsorte: Syrah.
Erweiterung: Neue auch Muddern Fässer jeglicher französischer Quercus.
saure Lösung: 5,5 g/l.
Restzucker: 3,0 g/l.